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DECOUVREZ ICI NOS PRODUITS TRAITEUR :

2 Réception de viandes en carcasse. 4
3 Maturation des carcasses avant transformation : 10 jours pour le bœuf et 5 pour le veau. 1
6 Désossage et découpe des carcasses dans le respect des règles d’hygiène (traitement des vertèbres pour isoler la moelle épinière, matière à risque dans le principe de précaution pour la maladie des vaches folles). 5

Nos Coordonnées :

Pour commander : contact@boucherie-remy.fr  ou  Formulaire   ou  04 76 96 36 92 Boucherie ouverte du mardi au dimanche de 7h à 13h et de 15h à 19h30   (12h le dimanche)